男鹿半島の恵みを”ギュギュ！”っと凝縮
男鹿半島の寒風山は、雨をすべて地下水とし蓄える特殊な山。その伏流水で育まれた大地と、男鹿工房の天然にがりで栽培された、粘り強く冷めても美味しい高桑ファームの"なまはげにがり米"。
代替原料を一切使用することなく、ハタハタと天日塩のみで発酵させ2年にも及ぶ熟成期間を経て作られており、数々の栄誉ある賞を受賞している諸井醸造所の"秋田しょっつる"。
大きな川が流れていないことで塩分濃度が高く、速い潮の流れにより不純物が少ない男鹿沖のキレイでミネラル豊富な海水を、平釜でじっくり煮詰めて作られた男鹿工房の"男鹿半島の塩"と、これを使用し味付けした無添加の"味付け塩のり"。
シンプルだからこそ素材の良さを実感して頂ける、男鹿なびオリジナルおにぎりセットです！
| 内容量 | なまはげにがり米3kg×1・秋田しょっつる50ml×1・男鹿半島の塩40g×1・味付け塩のり3切21枚(全型7枚分) |
|---|---|
| 原材料 | 【なまはげにがり米】秋田県男鹿市産あきたこまち 【秋田しょっつる】ハタハタ、食塩 【男鹿半島の塩】海水 【味付け塩のり】乾のり(国内産)、水飴、食塩、醸造調味料、削り節、昆布エキス、海老、砂糖、酵母エキス |
| 保存方法 | 直射日光・湿気を避け、涼しい場所で保存 |
| 賞味期限 | 秋田しょっつる:製造日より2年、なまはげ米:お早めにお召し上がりください、味付け塩のり:10ヶ月 |
| 販売時期 | 通年 |