男鹿干物開発プロジェクト 男鹿干物開発プロジェクト奮闘記｜干物、干してます。

男鹿では色々な魚が獲れるんじゃから、その魚を使った加工品・お土産を作りたいと思い立ちましてな。やってみる事にしたんじゃよ。

今まで無かったという事は、何か課題があってできなかった、つまり今までどおりの発想ではウマくいかないのではないかと思いましてな。そこで今回は地元の女の子の若い柔軟な発想力を活かして挑戦してみようという事になったんじゃ。
三人ともド素人。その分、既成概念にとらわれない新しい魅力をもった特産品を作り上げてくれる可能性があるとワシは考えておる。商品化までの道のりは果てしなく険しいが、これからこの子らが男鹿の新たな名産品を一から(ゼロから?)作り上げていきたいと思っておりますぞ。少し長い目で期待していてくだされ。

なお、このプロジェクトは「男鹿産品加工開発協議会」という組織(男鹿なび・三高水産・諸井醸造所・つりショップ海風とか)を立ち上げ、男鹿市から「秋田県ふるさと雇用再生臨時対策基金事業」の委託を受けて実施しておりますぞ。