鯛まつり
男鹿半島の食の祭典
真鯛づくし!
5月15日から6月30日まで行われる食の祭典です。男鹿半島内の加盟ホテル、旅館、民宿等で開催されます。姿づくり、塩焼き、ザッパ汁……。
いろんな調理法で、男鹿産の活きの良い真鯛をいただきます。
「旬」より美味いものはない
鯛まつりで使用される真鯛は、沖合い2ヵ所に仕掛けられた大謀網漁(大型定置網)で捕獲されます。この漁法は、男鹿地域に伝わる伝統漁法で、回遊魚を一網打尽に捕獲する豪快かつ勇壮な漁法として知られております。
「真鯛」は産卵するため男鹿沖に回遊することから、男鹿沖は北限の産卵地となっております。真鯛は、産卵時期が最も「旬」であり美味しく召し上がれます。
男鹿の旬の味覚「鯛まつり」を存分にお楽しみください。
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イベント詳細
- ■開催期間
- 5/15〜6/30
- ■予約制
- ・新鮮な食材を使用するため予約制となっております。
・前日までお申込み願います。 - ■備考
- 日帰り・宿泊でご利用ください
加盟施設以外は鯛まつりはご利用できません
お問合せ
| HP | 男鹿市観光協会 鯛まつりPRページ |
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