鵜ノ崎あたりでよく拾っている人を見かけます
したなみ
食べると止まりません。地元じゃ"さざえ"より好きな人も多いですよ
ビールのおつまみには最高です
(男鹿では)小さな貝の総称です。塩ゆでして爪楊枝でくるっと引っ張り出すと、プリプリしたうまそうなものが出てきます。
男鹿の磯場全域に生息するクボガイなどの小さな貝を、料理屋さんでも家庭でもよく食されます。(ニシカイもうまいなぁ)
知らなければ食べないものかと思います。男鹿に来た際はぜひ食べてみてください!
(男鹿では)小さな貝の総称です。塩ゆでして爪楊枝でくるっと引っ張り出すと、プリプリしたうまそうなものが出てきます。
男鹿の磯場全域に生息するクボガイなどの小さな貝を、料理屋さんでも家庭でもよく食されます。(ニシカイもうまいなぁ)
知らなければ食べないものかと思います。男鹿に来た際はぜひ食べてみてください!
コメント
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男鹿なび 船木さん|2008年6月23日 10:21
食べられないというのは聞いた事がないので多分大丈夫だと思いますが、不勉強のため正確なところは分かりません。
鵜ノ崎で採れる巻貝では「したなみ」と「ニシ貝(ちょっと細長くてイボイボした貝殻)」くらいしか食べた事がないです。
チップママさん|2008年6月22日 23:40
鵜野崎で沢山の巻貝を見つけたのですが、食べられるんでね。
いろんな種類の貝がいたのですが、
食べられない貝はありますか?
横須賀のペレちゃんさん|2007年6月 2日 21:14
横須賀の朝刊に、ふるさとの『なまはげ案内所』が載ってました・・・
ので、懐かしくっておじゃまいたしました。子供の頃、羽立の海で『したなみ』をとりましたね〜この『したなみ』のこと、横須賀では『たま』と言います。
男鹿のうみうしさん|2007年5月31日 07:20
男鹿では「したなみ」とよばれていますが、「しただみ」からきているようで、
万葉集にも登場しているようです。
コシダカガンガラ、オオコシダカガンガラ、クボガイ、ヘソアキクボガイ、スガイ、
男鹿で多い、円すい形の食べられる巻貝のです。
裏に穴がある、無い、色などくらべるのも楽しいです。
てすさん|2007年5月28日 00:49
私も小さいころよく採ってました!
男鹿なび 船木さん|2006年5月18日 14:18
夏になるとよく採りに行きます。
誰でも簡単に採れるので、店頭で結構な値段で売ってるのを初めて見た時はちょっと驚きでした。
こんな事からも男鹿って恵まれてるんだな〜なんて感じたりしたもんです。
夏にしたなみ採りに遊びにきてみてください(^.^)
仙台市・かしまさん|2006年5月18日 13:21
なつかしいですね、これ。当時はオヤジが“ツブ”と、呼んでいました。
仙台にはめったに売っていません。女川のマリンパルには、売っています
サカナ屋さんで、昔どうりにツブと、言うと寿司ネタがでてきます。
図鑑でみると、クボ貝なのですね。
30年間ほど、“ツブ”と、思っていました