「男鹿のやきそば」というのは、男鹿名物ハタハタのしょっつるをベースにしたタレと、粉末ワカメと昆布だしを練りこんだ麺を使うというルールにのっとって、各店が具材や調理法に工夫を凝らして作る一見似て非なるオリジナル焼きそばなんじゃな。
「男鹿のやきそば」というのは、男鹿名物ハタハタのしょっつるをベースにしたタレと、粉末ワカメと昆布だしを練りこんだ麺を使うというルールにのっとって、各店が具材や調理法に工夫を凝らして作る一見似て非なるオリジナル焼きそばなんじゃな。
しばらくぶりじゃな。今日はワシからのお知らせじゃ。そこでこのたび、満を持して男鹿だけでなく、秋田全県に足を伸ばして各地の魅力をこの目で確認し、皆様にお伝えしようと思い立ったという次第なわけじゃよ。